ถึงแม้จะมีคำกล่าวว่า “อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัย 4” ธุรกิจอาหารเป็นธุรกิจที่ “ไม่มีวันตาย”… แต่หากคนทำธุรกิจค้าขายอาหาร ขายไม่ถูกที..

Thaifex ถือเป็นงานแฟร์ระดับโลกงานแรกๆ ที่กล้า กลับมาจัดงานแบบออฟไลน์ (ผสมผสานกับช่องทางออนไลน์) เรียกได้ว่าเป็น "Hybrid" Edition สำหรับภาพรวมก็ต้องบอกว่า งานจัดได้ดี..